最近食べたおいしいもの・・・

さてさて、最近風邪も治ったので、おいしいものを食べに行きました

高田馬場にミャンマー料理の名店があるということで、やってきました

「ノング・インレイ」

ここはミャンマーの中でもシャン族という民族の料理を出す店で、

高田馬場に来たら誰もが「え？超怪しいビル！」と思う

駅前の黒いビルの一階にありました。

ミャンマーに取材経験のある、友人で、大学のちょっと後輩にあたるカメラマンさんに

紹介されて、ぜひにと・・・潜入したわけです。

ミャンマー料理はそれほど辛いわけではなく

大豆の代わりにひよこ豆で　味噌やら豆腐を作る・・・と思っていただければ

分かりやすいかと思います

そこにナンプラーや、お酢、トウガラシなどで味をつけていくわけです

例えば　ひよこ豆の豆腐の和え物

お肉とお米の皮なしソーセージ

シャン族の味噌を使ったピリ辛麺（ミシェ）

牛肉のカレー

お茶の葉のサラダ

いやはや、ヘルシー！

そして手軽にアジア料理が楽しめて　

とても楽しい夜になりました

またこの時ご一緒した友人が私に輪をかけて　海外ロケの多い人で

特にアフリカとか東南アジアとか、わたしがあまり行かないところに

結構行ってる方だったこともあり、いろんなお話を聞いて

・・・特にエミレーツ航空　ビジネスクラス体験記！

超盛り上がりました。

気の置けない友人と変わった料理を食べる。

コロナウイルスの昨今ですが、ちょっとは楽しまないとね！